施工エリア： 東京都 施工時期： 1月 工事種別： ダクト修理／給排気設備工事／ファンモーター交換
目次
📋 施工概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 施工エリア | 東京都 |
| 施工場所 | 飲食店 厨房・屋外排気設備 |
| 工事種別 | ダクト修理・給排気ファン交換工事 |
| 症状 | 厨房の排気ファンがスイッチを入れても動作しない |
| 原因 | ファンモーターのロック（固着）による不良 |
| 施工内容 | ファンモーター交換・プーリー交換・Vベルト交換・グリスアップ |
| 対応時間 | 24時間対応 |
📞 ご相談のきっかけ｜排気ファンが突然動かなくなった
今回は東京都内の飲食店様より、厨房の排気ファンが動作しないとのお問い合わせをいただきました。
お客様からのご連絡内容は以下の通りです。
「排気ファンのスイッチをオンにしたところ、全く動作しませんでした。ブレーカーは落ちておらず、店内ホールの給排気ファンは正常に動いています。厨房に繋がる屋外の排気設備に異常があるのではないかと思い、ご連絡しました。」
ブレーカーは落ちていない・ホール側は正常というご状況から、屋外に設置された厨房排気ファンに原因があると推定し、すぐに現地調査へお伺いしました。
🔍 現地調査｜ファンモーターの「ロック」が原因だった
現地にてファンユニットを点検した結果、ファンモーターのロック（焼き付き・固着） による動作不良であることが判明しました。
ファンモーターのロックとは？
ファンモーターのロックとは、モーター内部の軸受け（ベアリング）が摩耗・焼き付きを起こし、モーター軸が回転できなくなった状態のことです。
主な原因として以下が挙げられます：
- 長期間のメンテナンス不足によるグリス切れ
- 粉塵・油煙の堆積による負荷増大
- 経年劣化によるベアリングの摩耗
- Vベルトの張り過ぎ・緩みによる過負荷運転
飲食店の厨房は油煙や熱気にさらされるため、一般環境に比べてファンモーターへの負荷が大きく、定期的なメンテナンスが特に重要です。
🔧 施工内容｜ファンモーター・プーリー・Vベルトの交換とグリスアップ
原因特定後、速やかに必要部材を手配し、以下の施工を実施しました。
交換・整備内容
- ファンモーター交換 ロックしたモーターを新品に交換。動力伝達効率と耐久性を回復しました。
- プーリー交換 モーター側・ファン側のプーリー（回転力を伝える円盤状部品）を点検・交換。摩耗が進んでいた箇所を新品に更新しました。
- Vベルト交換 プーリー間の動力伝達を担うVベルトを新品に交換。適切なテンション（張力）に調整しました。
- グリスアップ（潤滑剤補充） 可動部に適切なグリスを充填し、摩擦・発熱を抑制。長期安定稼働を確保しました。
施工後の試運転
全ての交換作業完了後、試運転を実施し正常動作を確認。お客様にも動作確認をしていただき、スムーズに営業を再開いただけました。
⚠️ 飲食店の換気設備トラブルが与えるリスク
飲食店において換気・排気設備は、営業の継続と従業員の健康を守る重要なインフラです。換気が正常に機能しない場合、以下のような深刻な問題が発生します。
- 🔴 営業停止リスク：厨房の熱・煙・臭いが排出できず、営業継続が困難になる場合があります
- 🔴 スタッフの健康被害：一酸化炭素濃度の上昇や熱中症のリスクが高まります
- 🔴 食品衛生上の問題：適切な換気がないと食品衛生基準を満たせない可能性があります
- 🔴 設備の二次被害：排熱が滞ることで厨房機器への悪影響が生じる場合があります
このようなリスクを避けるためにも、異常を感じたら早急なご対応が必要です。
💪 ベタークリエイションが選ばれる理由
① マルチスキル職人による「一度の現地調査」で完結
弊社の職人はダクト工事・電気設備・内装修繕など複数の専門技能を持つマルチ対応のプロが揃っています。一度の現地調査でお見積もりから施工完了まで、スムーズかつ迅速に対応いたします。
② 大手チェーン店からの信頼実績
大手飲食チェーン店様をはじめ、さまざまな店舗様から設備・内装修繕のご依頼を通年いただいております。豊富な現場経験に基づく確かな技術力が強みです。
③ 24時間・365日対応で機会損失を防ぐ
「今すぐ直したい」というお客様のニーズに応えるため、24時間体制で工事対応しております。深夜・早朝・休日問わずご相談ください。
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